中山市信诚肉类制品有限公司展位前，负责人何杏怡将装好的腊肠递到客商手上。

除了罗非鱼预制菜产品，虾类贝类等水产品菜品也受到参展客商的青睐。此次展会精心组织了协会内部7家预制菜企业参展，重点推广罗非鱼预制菜产品。

茂名市政府副市长王小慧（左二）与参展企业交流。以茂名罗非鱼为原料研发的预制菜品。为了不断推动产品研发和技术创新，公司还与广东海洋大学食品科技学院联合创建了水产预制菜研发中心。高州市天然水产有限公司展位负责人王燕介绍，目前公司研发的罗非鱼预制菜产品有金汤酸菜鱼、麻辣酸菜鱼等品类，产品主要销往广州、天津、上海、北京、山东等国内市场，以及墨西哥、非洲、东南亚等国家和地区。作为全球最大的罗非鱼养殖加工基地，茂名市已构建起饲料生产、种苗选育、养殖、加工出口、副产物加工、方便休闲食品研发生产等完整产业链。

茂名市华晟食品集团是一家以湛江对虾、大连扇贝、青岛生蚝等水产品加工为主营业务的大型食品企业。展位负责人罗洪锡表示，公司产品供应茂名多家餐厅，凭借优异的产品品质，还曾为海底捞等知名餐饮企业提供货源。韶关展区 韶关美味来报道。

茂名12家预制菜企业组团参展，为全球食客呈上一桌鲜味十足的高凉美食盛宴。金汤酸菜鱼、麻辣酸菜鱼等罗非鱼品类预制菜吸人眼球。珠海展区 珠海美食凭食力出圈，金湾黄立鱼、斗门白蕉海鲈、鲈鱼丸等一系列特色水产品预制菜亮相展区，同时，红烧乳鸽、咸香鸡等一批具有珠海特色的预制菜，也吸引众多食客参观品鉴。汕头牛肉丸、潮汕肠粉、柠檬鸡爪、卤味鸭爪等一众各具特色的汕头美食吸粉不少现场观众。

阳江展区 漠阳味道展出拿手好菜。猪脚姜、虾饺皇、免浆黑鱼片、脆脆鱼、免浆巴沙鱼片、山顶沙河粉等预制菜产品亮相展位，一桌侨乡味勾起现场食客们的食欲，现场展位人气十足。

在现场，有美食还有产业园效果展示，让市民群众一馆买遍饶平。广东馆综合展示预制菜产业发展成效，作为全国预制菜产业高地，一个预制菜全球展示、交易、传播的平台正在成型，预制菜广交会破茧而出，释放出的产业集聚效应愈发明显，正逐步打造一个预制菜国际产业高地。活动首日现场，超3万名专业观众奔赴产业盛会，在展馆区看展选菜，足不出户畅享全国味。汕尾展区 海产品、甘薯、丝苗米、预制菜、果蔬等汕尾优质特色农产品悉数亮相汕尾馆，同时，汕尾组织全市14家企业优质企业近百款农产品参加本次大会，为湾区乃至全球食客呈上一桌美食盛宴。

除了梅州主推的预制菜，也有灵芝茶、蜂蜜茶、柚花茶等农特产品，种类丰富，琳琅满目。湛江展区 全球上菜，湛品出圈。河源展区 河源展区以万绿河源 客家美食为主题，带出东江排骨盐焗客家鸡八刀汤等独居河源风味的客家菜一桌菜产品，现场更是设有品鉴环节供现场食客一尝美味。江门展区 13家企业携上百款预制菜产品，江门一桌菜惊艳亮相展会。

揭阳展区 塘田卷煎肉卷、猪肉籽、鱼册、虾枣、隆江猪脚预制菜等特色美食悉数亮相，为湾区乃至全球食客呈上一桌经典的潮汕美食盛宴。3月15日，第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会热腾开幕。

梅州展区 梅江区展馆客味十足，客家预制腌面、客家粄类预制粉、盐焗食品系列、客家风味腊味、粤字号及广东名特优新产品等纷纷亮相。中山展区 作为广府粤菜的重要发祥地之一，中山馆展示上百款本地特色预制菜产品。

潮州饶平县展区 饶平县预制菜产业园展区，来自健源匠心、海润、万佳、洋泰、忠祥等饶平企业组团参展，带来烤鳗鱼、海鮸鱼、虾滑、卤猪脚、卤鹅等近百种预制菜产品。本次肇庆预制菜参展企业带来了超50种预制菜产品，高桂茶、预制盆菜、榴莲深加工、草本龟苓膏、香辣小吃等美食产品俘获现场大批消费者芳心。采购商齐聚大会现场看展买菜 哪个展馆是你的菜，请投票 广东馆 佛山展区 揭阳展区 潮州展区 潮州饶平县展区 汕头展区 韶关展区 汕尾展区 珠海展区 中山展区 梅州展区 阳江展区 江门展区 湛江展区 清远展区 肇庆展区 云浮展区 惠州展区 河源展区 茂名展区 提交 广东馆 潮起珠江，味在广东胡润为2024胡润中国预制菜百强榜企业代表颁奖。广东温氏佳味食品有限公司、广州酒家集团股份有限公司、广东雪印集团有限公司、山东惠发食品股份有限公司、惠州顺兴食品有限公司、广州市清心鸡沙田餐饮发展有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司7家企业代表领取大单品冠军榜奖。【撰文】孙岁寒 【图片】南农摄制组 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑李思敏。

胡润表示，今年，预制菜产业继续在快速成长，同时大企业进入预制菜行业的速度比往年要快，这意味着市场对预制菜的肯定和认可。今年榜单细分更进一步，设立大单项冠军榜，使参照坐标更为明确，对标学习更加可行，相互影响更加有效。

近几年，预制菜越来越好吃了，这是产业进步的最直接表现，原材料质量和加工技术都在提升。而且，国际市场对中国预制菜的评价也在提高，海外市场是新的热点。

3月16日，在第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会现场，隆重举行了2024中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜颁奖典礼。3月15日，胡润在第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会上发布2024胡润中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜，评出预制菜生产领域最具实力的中国百强企业。

在现场，广东安井食品有限公司、绝味食品股份有限公司、新希望六和股份有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、郑州千味央厨食品股份有限公司、浙江麦子妈食品科技有限公司、三全食品股份有限公司、广州酒家集团股份有限公司、上海盒马网络科技有限公司代表预制菜生产企业百强登台领奖。胡润百富董事长兼首席调研官胡润 广东省农业农村厅相关负责人表示，2024年预制菜排行榜隆重推出，是餐饮新质生产力的探索与实践的丰硕成果。这份榜单不仅集结了行业的佼佼者，更树立起了行业的标杆与榜样。胡润百富董事长兼首席调研官胡润为企业和大单品代表颁奖

胡润为2024胡润中国预制菜百强榜企业代表颁奖。胡润百富董事长兼首席调研官胡润 广东省农业农村厅相关负责人表示，2024年预制菜排行榜隆重推出，是餐饮新质生产力的探索与实践的丰硕成果。

胡润百富董事长兼首席调研官胡润为企业和大单品代表颁奖。在现场，广东安井食品有限公司、绝味食品股份有限公司、新希望六和股份有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、郑州千味央厨食品股份有限公司、浙江麦子妈食品科技有限公司、三全食品股份有限公司、广州酒家集团股份有限公司、上海盒马网络科技有限公司代表预制菜生产企业百强登台领奖。

广东温氏佳味食品有限公司、广州酒家集团股份有限公司、广东雪印集团有限公司、山东惠发食品股份有限公司、惠州顺兴食品有限公司、广州市清心鸡沙田餐饮发展有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司7家企业代表领取大单品冠军榜奖。【撰文】孙岁寒 【图片】南农摄制组 【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑李思敏。

3月15日，胡润在第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会上发布2024胡润中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜，评出预制菜生产领域最具实力的中国百强企业。今年榜单细分更进一步，设立大单项冠军榜，使参照坐标更为明确，对标学习更加可行，相互影响更加有效。而且，国际市场对中国预制菜的评价也在提高，海外市场是新的热点。胡润表示，今年，预制菜产业继续在快速成长，同时大企业进入预制菜行业的速度比往年要快，这意味着市场对预制菜的肯定和认可。

3月16日，在第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会现场，隆重举行了2024中国预制菜生产企业百强榜暨大单品冠军榜颁奖典礼。近几年，预制菜越来越好吃了，这是产业进步的最直接表现，原材料质量和加工技术都在提升。

这份榜单不仅集结了行业的佼佼者，更树立起了行业的标杆与榜样随后，调研组一行来到广东农垦红峰农场化橘红种植基地，与基地负责人亲切交谈，详细了解基地规模、建设等情况，对化橘红种苗、种植、加工、销售等情况进行深入了解，并就化橘红深加工、提高化橘红产品附加值等方面内容进行了深入探讨。

当天，调研组还到广东农垦国家级农业产业园南药种业创新园，调研南药种业创新园和广东农垦热作所橡胶、南药科技育种和水果标准化示范基地规划建设情况。调研组还深入官桥镇六堆村委会文头坡村和山塘儿村，与脱贫儿童及其家属亲切交谈，了解其家庭生产生活情况、存在的困难及今后发展打算，并鼓励他们要增强信心，叮嘱家长要关心支持好子女教育，勉励孩子们刻苦学习，好好读书，明大德、立大志，今后回报家乡和社会。